直火用釜飯釜のおすすめ5選｜飯量・内径・深さ・材質で選ぶ

一人分の釜飯を炊きたいのに、同じ1合用でも内径や深さが違うと迷いますよね。

釜単体と固形燃料用セットは別物です。木製台座では燃料を使えない商品があります。

この記事では、飯量・内径・深さ・材質ごとのおすすめを一覧にまとめました。

条件別おすすめ早見表

条件	おすすめ商品	飯量	熱源	決め手
家庭のガスコンロ	砺波商店 釜飯1合用	1合	直火	内径11.5cm
卓上で炊く	遠藤商事 釜めしセット1合	1合	固形燃料	燃料皿付き
キャンプ	LOGOS ひとり羽釜土鍋	1合	直火	重量約705g
家庭で1～2合	銀峯陶器 菊花ごはん土鍋2合	1～2合	直火	陶器製二重蓋
家庭で3合	ウルシヤマ 謹製釜炊き三昧3合	3合	ガス火	アルミ鋳物製

砺波商店一合釜

砺波商店一合釜は、内径11.5cm、深さ8cm、容量750ccのアルミ製です。

家庭のガスコンロで1合を炊くなら、木蓋付きの一合釜がおすすめです。

洗いやすさを重視するならフッ素加工品、加工の劣化が気になるなら無加工品がおすすめです。

小さな五徳での安定性を重視するなら、ガスコンロ向けのかまど付きセットがよいでしょう。

遠藤商事釜飯セット

かまど、固形燃料皿、しゃもじがそろった、卓上用の一合釜飯セットです。

釜の内径は11.5cm。アルミ鋳造製で、内側にはフッ素加工が施されています。

卓上で固形燃料を使うなら遠藤商事、ガスコンロ中心なら砺波商店一合釜がおすすめです。

半合だけ炊く場合は、容量350ccのミニ釜が適しています。

LOGOSひとり羽釜

鍋の直径は12.5cm、深さは7cm、容量は500ml。総重量は約705gです。

陶器の羽釜、木蓋、安定用部品がそろい、キャンプで一合を炊く人におすすめです。

陶器は金属製より落下や急冷に弱く、メーカー公式での取り扱いも終了しています。

公式サポートを重視する場合は、現行品のアルミ釜がよいでしょう。

銀峯陶器菊花二合

内径14.5cm、深さ7cm、容量約1.1Lの耐熱陶器製ご飯鍋です。

二重蓋で熱を保ちやすいため、家庭で一～二合を炊く人におすすめです。

一人釜より口が広く、炊き込みご飯をほぐしやすい一方で、重さは約1.8kgあります。

軽さを求めるならアルミ釜、固形燃料で炊くなら遠藤商事のセットがおすすめです。

ウルシヤマ三合釜

アルミ鋳物の羽釜と、ステンレス製の重量蓋を組み合わせた三合釜です。

家庭のガスコンロで三合を炊くなら、謹製釜炊き三昧がおすすめです。

ガス火専用で、安全機能付きコンロにも対応しています。IHでは使えません。

中を見ながら炊きたい場合は、ガラス蓋付きの銀シャリ釜がおすすめです。

主要仕様比較

比較項目	砺波商店 釜飯1合用	遠藤商事 釜めしセット1合	LOGOS ひとり羽釜土鍋	銀峯陶器 菊花ごはん土鍋2合	ウルシヤマ 謹製釜炊き三昧3合
炊飯量	1合	1合	1合	1～2合	3合
内径	11.5cm	11.5cm	12.5cm	14.5cm	記載なし
深さ	8cm	記載なし	7cm	7cm	記載なし
容量	750cc	記載なし	500ml	約1.1L	記載なし
本体材質	アルミ	アルミ鋳造	陶器	耐熱陶器	アルミ鋳物
表面加工	2種類	フッ素加工	記載なし	釉薬仕上げ	記載なし
対応熱源	直火	固形燃料	直火	直火	ガス火
蓋	木蓋	木蓋	木蓋	陶器製二重蓋	ステンレス製重量蓋
付属品	木蓋	かまどほか	安定用部品ほか	内蓋・外蓋	かまど
重量	780g	1,220g	約705g	約1.8kg	記載なし

飯量と釜寸法

• 半合だけ炊くなら、内径約9cm、深さ約6.5cmのミニ釜がおすすめ
• 0.7～0.8合なら、内径約11.5cm、深さ約6.5cmの浅釜がおすすめ
• 1合なら、内径11.5～12cm、深さ約8cmの釜がおすすめ
• 具材が多い1合なら、内寸に余裕がある1～2合用がおすすめ
• 家庭で1～2合なら、内径14～18cmの二重蓋土鍋がおすすめ
• 家庭で3合なら、炊飯量が三合と明記された専用釜がおすすめ
• 飯量を決めるなら、満水容量よりメーカーの炊飯量表記が基準

材質別の選択

• 軽さと加熱の速さを重視するなら、アルミ製がおすすめ
• 焦げ付きにくさを重視するなら、フッ素加工アルミがおすすめ
• 余熱と保温性を重視するなら、耐熱陶器製がおすすめ
• 2kg超の重量を許容できるなら、蓄熱性の高い鋳鉄製がおすすめ
• 卓上一合で熱伝導を重視するなら、銅製セットがおすすめ
• 毎日扱うなら、銅や鉄より軽いアルミ製がおすすめ
• キャンプで割れにくさを重視するなら、陶器よりアルミ製がおすすめ
• IHで炊くなら、IH対応表示のあるご飯釜がおすすめ

購入前のQ&A

Q. 釜飯用の固形燃料は何gを選びますか？

0.5合用と0.7～0.8合用なら、重さ20～25gの固形燃料が適しています。

1合用なら、重さ25～30gの固形燃料が適しています。商品に指定がある場合は、その重さの燃料が購入対象です。

購入結論

• 小型のアルミ釜なら、内径11.5cmの砺波商店 釜飯1合用がおすすめ
• 固形燃料用なら、燃料皿付きの遠藤商事 釜めしセット1合がおすすめ
• 携帯性を重視するなら、重さ約705gのLOGOS ひとり羽釜土鍋がおすすめ
• 一～二合用なら、二重蓋の銀峯陶器 菊花ごはん土鍋2合がおすすめ
• 家庭用の三合羽釜なら、アルミ鋳物製のウルシヤマ 謹製釜炊き三昧3合がおすすめ

使う熱源と普段の飯量から、必要な内径と深さが決まります。材質は軽さや蓄熱性で絞り込めます。

固形燃料式には、火皿、燃焼用かまど、敷板を含むセットが適しています。木製ハカマは配膳用です。

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