製菓用チョコレートモールドおすすめ8選｜形状・個数・深さ・耐熱温度で比較

オフ投稿者: せせら編集部

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チョコレートモールドは形や個数、深さ、素材がさまざまで、どれを選ぶか迷いますよね。

少量には12〜16個取り、配布用には21〜40個取りがおすすめです。具入りチョコには深型が適しています。

型抜きしやすいシリコーンと、ツヤを出しやすい硬質型では、適した用途が異なります。

形状・個数・深さ・耐熱温度ごとに、おすすめのチョコレートモールドを一覧にまとめました。

貝印ハート16個

柔らかく押し出しやすい、シリコーン製の16個取りです。耐熱210℃・耐冷−40℃で、オーブンや電子レンジ、冷凍庫でも使えます。

初めて一口チョコを作る人におすすめです。ツヤや大量制作を重視する人には、硬質型や40個取りが適しています。

正方形の小粒チョコを一度に40個作れます。型全体の大きさは約29.8×19.7cm、高さは15mmです。

素材はシリコーンで、使用温度は−40〜230℃。粒の幅を指定したい人には、1個の寸法が明記された型がおすすめです。

DEVENTORZ ミニキューブ40個取り

直径約28mm、深さ約13mmの半球を24個作れます。小さなトリュフや、球体用の半球に適した型です。

素材はプラチナシリコーン。耐熱温度は不明なので、焼き菓子には数値が明記された型がおすすめです。

FUNSHOWCASE 半球24個取り小

1個の大きさが23mm角、高さ15mmの硬質型です。ガナッシュ入りのボンボンショコラを21個作れます。

耐熱温度は約60〜70℃。電子レンジや食洗機には入れず、チョコレート専用で使う商品です。

富澤商店スクエア21面

深さ1インチ、約25.4mmのシリコーン型です。ナッツやクナーファを詰めた厚型バーを2個作れます。

使用温度は−40〜230℃です。薄い板チョコを作るなら、深さ約8mmの硬質型がおすすめです。

Kamehame 深型チョコバー

型全体の大きさは17.5×14cm、高さは9mmです。耐熱200℃・耐冷−30℃のシリコーンで作られています。

動物柄を楽しみたい人におすすめです。厚い具入りチョコや、硬質型の強いツヤを求める人には向いていません。

貝印たべっ子どうぶつ板チョコ型

比較項目	貝印ハート16個取り	DEVENTORZ ミニキューブ40個取り	FUNSHOWCASE 半球24個取り小	富澤商店スクエア21面	Kamehame 深型チョコバー	貝印たべっ子どうぶつ板チョコ型
完成形	ハート	正方形	半球	正方形	厚型バー	動物柄
一度に作れる数	16個	40個	24個	21個	2個	不明
1個の寸法・深さ	不明	不明	直径約28mm、深さ約13mm	約23×23×15mm	深さ約25.4mm	不明
型全体の寸法	約17.8×17.8×1.5cm	約29.8×19.7×1.5cm	不明	約27.4×13.5×2.4cm	約20.6×19.1×2.8cm	約17.5×14×0.9cm
素材	シリコーン	シリコーン	シリコーン	ポリスチレン	シリコーン	シリコーン
耐熱・耐冷温度	−40〜210℃	−40〜230℃	不明	耐熱約60〜70℃	−40〜230℃	−30〜200℃
オーブン使用	○	○	○	×	○	不明
食洗機使用	不明	○	不明	×	不明	不明
主な用途	初心者向け	大量制作	小粒の半球	ボンボン	具入りバー	柄付き板チョコ