打ち豆おすすめ11選｜用途や大豆の種類・内容量で選ぶ

オフ投稿者: せせら編集部

この記事を書いている人（せせら）

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打ち豆を選ぶとき、豆の種類と一度に使う量のどちらを重視するか迷いますよね。

商品によっては一晩かけた水戻しが不要で、サラダには10分ほど茹でて加える使い方も紹介されています。

今回は、黄大豆や青大豆の小容量品から業務用サイズまで、打ち豆11商品を紹介します。

商品名	内容量（1包装あたり）	販売包装数（個）	使用例	参考価格（2026-10-16時点）
打ち豆黄大豆（打ち豆黄大豆100g×3点）	100g	3	味噌汁の具、サラダ	1,134円
たかはしの打豆（5袋）	100g	5	煮物、和え物、汁物、カレー、サラダ、炊込みご飯	2,172円
吉田製粉うち豆	100g	3	味噌汁の具、青菜、山菜の煮物	989円
打ち豆青大豆	100g	3	味噌汁の具、サラダ	1,296円
たかはしの打豆（4袋）	100g	4	煮物、和え物、汁物、カレー、サラダ、炊込みご飯	1,700円
打ち豆新潟県産大豆使用業務用 1kg×2袋入り	1kg	2	味噌汁など	4,320円
打ち豆黄大豆（100グラム (x 1)）	100g	1	味噌汁の具、サラダ	594円
打ち豆新潟県産大豆使用業務用 1kg 袋入り	1kg	1	味噌汁など	2,160円
新潟の打豆	110g	5	—	1,650円
越前打豆	120g	—	味噌汁の具、カレー、サラダ、ピザのトッピング	—
うち豆	200g	—	酢の物、煮物、味噌汁	—

打ち豆黄大豆（打ち豆黄大豆100g×3点）

乾燥豆を一晩水戻しせずに使いたい人には、打ち豆黄大豆がおすすめです。大豆をつぶして乾燥させてあり、水の吸収が早く、一晩かけて水で戻す必要はありません。加熱時間も短くて済み、サラダには10分ほど茹でたものを加える使い方もあります。味噌汁の具にも使えます。

原材料は山形県産か北海道産の大豆で、100g入りが3個セットです。賞味期限は残り4ヶ月以上で、保存時は直射日光と高温多湿を避けます。

打ち豆黄大豆（打ち豆黄大豆100g×3点）

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たかはしの打豆（5袋）

煮物や汁物などに大豆を使いたい人には、たかはしの打豆がおすすめです。大豆をつぶした打ち豆で、煮る時間は約10分です。和え物、カレー、サラダ、炊込みご飯にも使えます。

内容量は100g入り5袋で、原料には北陸産大豆と北海道産大豆を使っています。大豆がアレルギー表示の対象です。

たかはしの打豆（5袋）

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吉田製粉うち豆

味噌汁の具や青菜・山菜の煮物に打ち豆を使いたい人には、吉田製粉のうち豆がおすすめです。山形県産の青大豆を使っており、味噌汁の具や青菜・山菜の煮物にも使えます。

1袋あたり100g入りで、3袋のセットです。原料には、遺伝子組み換えをしていない大豆を使っています。

吉田製粉うち豆

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打ち豆青大豆

青大豆をサラダに加えたい人には、打ち豆青大豆がおすすめです。大豆を潰して乾燥させた商品で、水の吸収が早く、一晩かけて水戻しする必要がありません。加熱時間も短くて済み、サラダには10分ほど茹でたものを加える使い方もあります。原材料は青大豆で、産地は山形県産か新潟県産です。商品は100g入り3点セットです。

打ち豆青大豆

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