コーヒー焙煎機は何g用を選ぶ？1回の焙煎量・煙・冷却方式

この記事を書いている人（せせら）

普段は個人事業主のプログラマーとして仕事をしています。
個人で作業効率化サービスを運営し、挑戦を続ける人々を静かに応援しています。

コーヒー焙煎機は60gや120g、250gなど容量が幅広く、どれを選ぶか迷いますよね。

大きい機種が正解とは限りません。1週間に飲む杯数と設置場所で、必要な容量が決まります。

この記事では、1回の焙煎量と煙、冷却方式から選ぶ方法を紹介していきます。

コーヒー焙煎量早見表

商品に書かれた容量は、焙煎前の生豆量です。焙煎後の豆量ではありません。

生豆は焙煎すると約15〜22%軽くなります。1杯10〜12gとして目安をまとめました。

少量焙煎は60〜120g

豆を頻繁に替えるなら60〜70g、1日1杯を週1回で焼くなら120gがおすすめです。

• weroast THE ROASTER：最大70gで、焙煎後は約5〜6杯分。自動冷却は3〜6分です。価格を抑えて少量から始めたい人におすすめですが、煙の少なさだけでは選べません。
• ダイニチ MR-SVF60B：毎回60gを焼き、約4〜5杯分になります。8段階の自動焙煎と約10分の機内冷却が強みです。臭いやわずかな煙までゼロではありません。
• ダイニチ MR-102：毎回120gを焼き、約8〜10杯分になります。1人分を週1回で焼く人には、この120g機がおすすめです。煙感知器から離し、換気扇か窓開けも必要です。

こまめに焼くならweroast、室内で自動運転を優先するならダイニチ60g機です。

週1回にまとめたいならダイニチ120g機を選び、換気経路も用意しましょう。

ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-102

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2人分焙煎は200g以上

2人が毎日1杯ずつ飲むなら、200g前後を1回で焼けるGene Cafeがおすすめです。

Gene Cafe CBR-101Aは最大250gですが、推奨量は約200gです。

生豆200gから約156〜170gの焙煎豆ができ、1杯10〜12gなら約13〜17杯分です。

温度と時間を調整できる反面、操作項目は多めです。購入前に次の条件も確認しましょう。

• レンジフード下か、開いた窓の近くで使う
• 約8〜10分の機内冷却後、豆をザルへ広げて冷ます

Gene Cafe CBR-101A

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家族分焙煎は300g前後

家族で毎日3〜4杯以上飲み、週1回にまとめるなら300g前後がおすすめです。

KAKACOO KAKA-G400は最大500gですが、推奨量は200〜300gです。

購入前に、110V表記を国内100Vで使えるか販売元へ確認してください。必要な物は次の3つです。

• ガスこんろ、または小型電気コンロ
• 煙を外へ出せる換気経路
• 外部冷却器、またはザルと送風

全自動機ではありません。外部熱源や冷却器を別に置きたくないなら、Gene Cafeがおすすめです。

KAKACOO KAKA-G400

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室内焙煎の煙対策

焙煎ではがれる薄皮を集める部品（チャフコレクター）は、煙をゼロにする装置ではありません。

室内で使う場合、選べる機種は換気条件で変わります。商品ごとの差は次の通りです。

窓やレンジフードへ排気できない部屋では、Gene CafeやKAKACOOを容量だけで選ばないでください。

焙煎機の冷却方式

冷却は、焙煎後の余熱を止める工程です。自動冷却があっても、短時間で常温になるとは限りません。

まず、豆を本体内で冷ますか、外へ出して冷ますかを決めましょう。

• 本体内で冷却：weroastは3〜6分、ダイニチ60g機は約10分
• 豆ケースで冷却：ダイニチ120g機は排出後に約8分
• 本体内で冷却後、ザルへ移す：Gene Cafeは約8〜10分後も広げて冷ます
• 本体外で冷却：KAKACOOは外部冷却器かザルと送風を用意

本体内で待つならweroastかダイニチ60g機、豆ケースへ出すならダイニチ120g機が候補です。

KAKACOOはすぐ取り出せる反面、外部冷却器と片付けまで必要です。

Q&A

2回連続で焙煎できる？

1回の容量で足りない時は、次の焙煎までの待ち時間を確認しましょう。

weroastは本体が完全に冷めてから再開します。焙煎と冷却に加え、休止時間も必要です。

狭いキッチンでも使えますか？

必要な空間を取れれば使えます。本体寸法だけでなく、排気口まわりも確認しましょう。

weroastは壁から十分に離し、天面や排気口の近くへ可燃物を置けません。

焙煎機は毎回掃除する？

次に確認するのは、薄皮を捨てる頻度です。使用ごとに掃除する機種もあります。

ダイニチ60g機は、上フタとチャフコンテナ内部の薄皮を毎回取り除きましょう。

焙煎量別のおすすめ

週1回分をまとめるなら120〜300g、豆を替えながら飲むなら60〜70gがおすすめです。

• weroast THE ROASTER：少量の豆をこまめに替えるなら、この70g機です。自動冷却は3〜6分。煙の少なさだけでは選べません。
• ダイニチ MR-SVF60B：室内で自動運転を優先するなら、この60g機です。毎回60gを焼き、約10分かけて本体内で冷却します。無煙ではありません。
• ダイニチ MR-102：1人分を週1回で焼くなら、この120g機です。毎回120gを焼き、豆ケースで冷却。換気扇か窓開けも必要です。
• Gene Cafe CBR-101A：約200gを基準に、2人分を週1回前後で焼けます。温度と時間を調整できる一方、換気と追加の冷却が必要です。
• KAKACOO KAKA-G400：家族分を300g前後まとめて焼くなら、この機種です。外部熱源、換気、冷却器を用意し、110V表記を国内100Vで使えるか確認してください。全自動機ではありません。

操作と片付けを減らすなら60〜200g帯、1回量を増やすならKAKACOOです。

ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-SVF60B

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