手作り豆腐用の豆腐型おすすめ6選|内寸・容量・水切り構造で選ぶ

手作り豆腐用の豆腐型おすすめ6選|内寸・容量・水切り構造で選ぶ

オフ 投稿者: せせら編集部

この記事を書いている人(せせら)

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作りたい量に合う豆腐型が分からないと、どれを買うか迷いますよね。

大きさが合わない型では、豆腐が薄くなったり、凝固物が収まらなかったりします。

外寸だけでは完成サイズを割り出せず、布やにがりの付属範囲も商品ごとに異なります。

少量向け、本格的な木型、手入れしやすい型に分けて、おすすめを早見表にまとめました。

条件別おすすめ早見表

条件おすすめ商品決め手注意点
少量から試したいFestov 豆腐型 手作り豆腐用キットFestov 豆腐型 手作り豆腐用キット約40cm角の布付き内寸不明
国産木型がほしいみよし漆器本舗 豆腐作り器みよし漆器本舗 豆腐作り器国産ひのき製にがりなし
にがりもそろえたいヤマコー 豆腐作り器 81159ヤマコー 豆腐作り器 81159天然にがり付き内寸不明
手入れを楽にしたいDiexgiy 家庭用豆腐型 SDiexgiy 家庭用豆腐型 S304ステンレス製完成量約500g
重しを用意したくない朝の花 木製豆腐型 13cm朝の花 木製豆腐型 13cmネジ式布の付属不明
4丁分をまとめて作りたいオフィス木村 4丁用豆腐作り道具セットオフィス木村 4丁用豆腐作り道具セット4丁用内寸不明

Festov豆腐型

費用を抑えて少量から試すなら、軽量なFestov豆腐型がおすすめです。

本体の大きさは約14.3×11.2×9.3cmで、約40cm角の豆腐布が付いています。

にがりは別売りです。内寸が不明なので、完成寸法を指定する用途には適しません。

みよしの木製型

みよしの木製型は、外寸約17×12.3×10cmの国産ひのき製です。

呉こし布、仕上げ布、レシピが付きますが、にがりは別売りとなっています。

本格的な木型を求める人におすすめです。ただし、外寸表記のため完成寸法は特定できません。

みよし漆器本舗 豆腐作り器
みよし漆器本舗 豆腐作り器

ヤマコー81159

にがりまでまとめてそろえるなら、ヤマコー81159がおすすめです。

本体の大きさは約16.7×12.3×高さ9.7cm。布と天然にがりが付いた日本製です。

にがりなしの類似品とはセット内容が異なり、内寸と完成重量は公表されていません。

ヤマコー 豆腐作り器 81159
ヤマコー 豆腐作り器 81159

Diexgiy豆腐型

Diexgiyは、穴付き底板、専用押し板、豆腐布がそろった304ステンレス製です。

公称の完成量はSが約500g、Mが約1000gで、作る量に合わせて選べます。

木製品の乾燥管理を避けたい人におすすめです。本体寸法は完成寸法を示すものではありません。

Diexgiy 家庭用豆腐型 S
Diexgiy 家庭用豆腐型 S

朝の花ネジ式

重しを用意せずに圧力を調整するなら、朝の花のネジ式がおすすめです。

一辺13cm、15cm、21cmの3サイズがあり、木枠の隙間から水が抜けます。

布の付属は明記されていません。軽さや洗いやすさでは、ほかの商品が上回ります。

朝の花 木製豆腐型 13cm
朝の花 木製豆腐型 13cm

4丁用道具セット

国産ひのきの型に、天然にがり24包、布2種、温度計、説明書が付いています。

一度に4丁分を作る人におすすめで、少量だけを作る用途には大きすぎます。

型の内寸は公表されていません。完成寸法を指定したい人には適さない商品です。

オフィス木村 4丁用豆腐作り道具セット
オフィス木村 4丁用豆腐作り道具セット

主要仕様の比較

掲載商品の違いを、寸法、素材、完成量、付属品ごとの一覧にしました。

比較項目Festov 豆腐型 手作り豆腐用キットFestov 豆腐型 手作り豆腐用キットみよし漆器本舗 豆腐作り器みよし漆器本舗 豆腐作り器ヤマコー 豆腐作り器 81159ヤマコー 豆腐作り器 81159Diexgiy 家庭用豆腐型 SDiexgiy 家庭用豆腐型 S朝の花 木製豆腐型 13cm朝の花 木製豆腐型 13cmオフィス木村 4丁用豆腐作り道具セットオフィス木村 4丁用豆腐作り道具セット
表示寸法約14.3×11.2×9.3cm約17×12.3×10cm約16.7×12.3×9.7cm約13.7cm角ほか一辺13・15・21cm不明
内寸不明不明不明不明不明不明
素材樹脂ひのき天然木304ステンレス木製国産ひのき
完成量不明不明不明約500gまたは約1000g不明4丁分
排水構造排水型木枠と底板木枠と底板穴付き底板枠の隙間木枠と底板
押圧方式重し式重し式重し式重し式ネジ式重し式
付属2種付属付属付属不明2種付属
にがり別売り別売り付属別売り別売り付属
作れる量少量家庭用家庭用約500~1000g少量~多量4丁分

選定の要点

内寸、完成量、素材、水切り方法ごとの選び方をまとめてみました。

  • 完成する幅と奥行きを重視するなら、内寸公表品がおすすめ
  • 外寸だけが公表された型なら、完成寸法を厳密に指定しない用途がおすすめ
  • 完成重量を基準にするなら、公称量が示された商品がおすすめ
  • 一度に作る丁数を基準にするなら、丁数表示のあるセットがおすすめ
  • 木型らしい仕上がりを重視するなら、布を使う木製品がおすすめ
  • 洗いやすさと乾きやすさを重視するなら、ステンレス製がおすすめ
  • 重しを用意したくないなら、ネジ式がおすすめ
  • 市販豆腐の水切りが目的なら、三層式やバネ式がおすすめ

豆腐型のQ&A

完成寸法を決めたい場合は?

完成寸法を決めたいなら、内寸95×150×高さ87mmの若林工業製がおすすめです。

外寸しか公表されていない商品では、完成する豆腐の幅と奥行きを特定できません。

絹ごし豆腐にも使える?

この記事で紹介した水切り型は、凝固物を押して作る木綿豆腐に適しています。

水分を絞らず型の中で固める絹ごし豆腐には、穴のない流し型がおすすめです。

購入結論

紹介した商品を、作る量や付属品の違いでまとめました。

完成寸法を指定したいなら、外寸表記の商品を外し、内寸公表品がおすすめです。

Festov 豆腐型 手作り豆腐用キット
Festov 豆腐型 手作り豆腐用キット
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