オーブン用シリコンカヌレ型の交換候補｜個数・口径・深さで比較

同じ個数のシリコーン製カヌレ型でも、穴の大きさが違うと、どれを買えばよいか迷いますよね。

旧型に近い仕上がりを保つには、1穴の口径、高さ、容量まで合わせることが大切です。

大きさは、ミニが直径35mm、標準が45mm、大きめが56mm前後に分かれます。

個数と口径、深さから交換用のカヌレ型を選べるように、一覧にまとめました。

おすすめ早見表

条件	おすすめ商品	個数	1個のサイズ	選定理由
一口サイズをまとめて焼く	Silikomart SF033 カヌレ型	18個	直径35×高さ35mm	1穴30mlで仕様が明確
標準サイズを焼く	Silikomart SF059 カヌレ型	15個	直径45×高さ45mm	45mm用レシピ向き
大きめを少量焼く	LEONIA Mサイズ8個型 カヌレ型	8個	直径56×高さ51mm	大きめの8個取り
ミニを多数まとめて焼く	LEONIA SSサイズ24個型 カヌレ型	24個	直径35×高さ30mm	4商品の中で最多

ミニ18個はシリコマート

SF033は、直径35×高さ35mm、1穴30mlのミニカヌレを18個まとめて焼けます。

食品用純シリコーン製で、耐熱温度は230℃。旧型が35mmなら、仕上がりの変化も抑えられるでしょう。

標準サイズより内側が少ないため、食べ応えよりも一口で配りやすい大きさを求める人におすすめです。

標準15個はシリコマート

SF059は、直径45×高さ45mm、1穴60mlの標準的なカヌレを15個焼ける型です。

素材は食品用純シリコーンで、耐熱温度は230℃。直径45mm型向けのレシピにもおすすめできます。

24個型ほど数は焼けないものの、標準的な大きさと食べ応えを保てるのが特徴です。

大きめ8個はLEONIA

直径56×高さ51mmのMサイズ8個型は、内側のもちっとした部分が多い、大きめのカヌレに仕上がります。

専用レシピが付き、耐熱温度は230℃です。8個取りなので、大きめでも一度に必要な生地量を抑えられます。

直径45mm型より1個分の生地量が増えます。庫内が狭い場合には、外寸が明確なSF059がおすすめです。

ミニ24個はLEONIA

SSサイズ24個型なら、直径35×高さ30mmの小型カヌレを一度に24個焼けます。

専用レシピが付き、耐熱温度は230℃。SF033より5mm浅く、同じ35mm口径でも容量と形は異なります。

深さより個数を重視する人におすすめです。4商品の主な仕様は、次の表にまとめました。

主要仕様比較

比較項目	Silikomart SF033 カヌレ型	Silikomart SF059 カヌレ型	LEONIA Mサイズ8個型 カヌレ型	LEONIA SSサイズ24個型 カヌレ型
個数	18個	15個	8個	24個
1個の口径×高さ	35×35mm	45×45mm	56×51mm	35×30mm
1個の容量	30ml	60ml	未公表	未公表
型全体の外寸	300×175mm	300×175mm	未公表	未公表
素材	食品用純シリコーン	食品用純シリコーン	シリコーン	シリコーン
耐熱上限	230℃	230℃	230℃	230℃
向く用途	一口サイズ	標準サイズ	大きめ少量	ミニ大量

サイズ変更の境界

直径35mm、45mm、56mmでは1穴の容量が変わるため、同じ仕込み量から作れる個数にも差が出ます。

大きい型ほど内側の割合が増え、小さい型ほど外側の割合が増えるんです。

旧型と異なる寸法へ替えると、生地量や焼成時間も同じ条件にはなりません。

紹介した型の耐熱上限は230℃。230℃を超えるレシピには、耐熱温度がより高い型が必要です。

カヌレ型のQ&A

金属型も交換候補？

柔らかい純シリコーン型の交換なら、シリコーン製と明記された型がおすすめです。

シリコーン加工品は鉄や炭素鋼を使った金属型です。純シリコーン型とは焼き色や外側の硬さが異なります。

この違いを踏まえて、条件ごとの購入結論をまとめました。

購入結論

• 旧型に近い仕上がりには、口径、高さ、容量が近い商品がおすすめ
• 18個のミニにはSilikomart SF033 カヌレ型がおすすめ
• 15個の標準サイズにはSilikomart SF059 カヌレ型がおすすめ
• 8個の大きめにはLEONIA Mサイズ8個型 カヌレ型がおすすめ
• 24個のミニにはLEONIA SSサイズ24個型 カヌレ型がおすすめ
• 最高温度が230℃を超えるレシピには、耐熱上限がより高い型が必要

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