漬物用重石の選び方|必要重量と容器内径に合うおすすめ5選

漬物用重石の選び方|必要重量と容器内径に合うおすすめ5選

オフ 投稿者: せせら編集部

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漬物用重石は、重さだけで選ぶと容器に入らないこともあり、迷いますよね。

同じ2.5kgでも、商品によって直径は15.5cmと16.8cmに分かれます。

そこで、必要重量・外径・材質から選べる商品を一覧にしました。

おすすめ早見表

条件おすすめ商品重さ必要な容器寸法
瓶やかめで約1kg必要新輝合成 トンボ 漬物石 1kg新輝合成 トンボ 漬物石 1kg1kg投入口と内側が幅9.5cm超
小さめの丸型容器新輝合成 トンボ 漬物石 2.5kg新輝合成 トンボ 漬物石 2.5kg2.5kg投入口と内径が15.5cm超
標準的な丸型容器新輝合成 トンボ 漬物石 5.5kg新輝合成 トンボ 漬物石 5.5kg5.5kg投入口と内径が20.5cm超
大型の丸型容器リス 漬物重石 7.5kgリス 漬物重石 7.5kg7.5kg投入口と内径が24cm超
高さが少ない容器ヤマキイカイ アメ色重石 1.5kgヤマキイカイ アメ色重石 1.5kg1.5kg内径17cm超・高さ4cm超

トンボ1kg

トンボ1kgは、幅と奥行が9.5cmで、約1kg必要な瓶やかめに適しています。

高さも9.5cmなので、背の低い容器より投入口の狭い容器におすすめです。

新輝合成 トンボ 漬物石 1kg
新輝合成 トンボ 漬物石 1kg

トンボ2.5kg

外径を抑えたい場合は、直径15.5cmのトンボ2.5kgがおすすめです。

リスの2.5kg品は直径16.8cmで、トンボより1.3cm大きくなっています。

トンボ5.5kg

直径20.5cm以上の丸型容器なら、トンボ5.5kgがおすすめです。

途中で2.5kgまで減らす場合は、2.5kg品を2個購入する方法があります。

新輝合成 トンボ 漬物石 5.5kg
新輝合成 トンボ 漬物石 5.5kg

リス7.5kg

リス7.5kgは、直径24cm以上の大型容器に適しています。

野菜5kgの1.5倍にあたる重さで、本体の高さは10cmです。

リス 漬物重石 7.5kg
リス 漬物重石 7.5kg

ヤマキ1.5kg

高さ4cmのヤマキ1.5kgは、容器内の高さを抑えたい場合におすすめです。

直径は17cmあり、狭口瓶には幅9.5cmのトンボ1kgが適します。主要5商品の違いを表にまとめました。

ヤマキイカイ アメ色重石 1.5kg
ヤマキイカイ アメ色重石 1.5kg

主要5商品の比較

比較項目新輝合成 トンボ 漬物石 1kg新輝合成 トンボ 漬物石 1kg新輝合成 トンボ 漬物石 2.5kg新輝合成 トンボ 漬物石 2.5kg新輝合成 トンボ 漬物石 5.5kg新輝合成 トンボ 漬物石 5.5kgリス 漬物重石 7.5kgリス 漬物重石 7.5kgヤマキイカイ アメ色重石 1.5kgヤマキイカイ アメ色重石 1.5kg
重量1kg2.5kg5.5kg7.5kg1.5kg
外径・幅幅9.5cm直径15.5cm直径20.5cm直径24cm直径17cm
高さ9.5cm8.5cm10cm10cm4cm
形状小型丸型丸型丸型丸型・低背
材質ポリエチレン・コンクリートポリエチレン・コンクリートポリエチレン・コンクリートポリエチレン・コンクリート陶器タイプ
主な購入条件狭い投入口小さめ容器標準的な容器大型容器低い容器

必要重量の基準

漬物用重石の重さは、野菜と同量から2倍が基本となります。

梅干しはレシピによって差があるため、野菜重量別の重さを一覧にしました。

  • 野菜0.5kgへ2倍なら、重石は1kg
  • 野菜1kgへ同量なら、重石は1kg
  • 野菜2.5kgへ同量なら、重石は2.5kg
  • 野菜5kgへ同量程度なら、重石は5~5.5kg
  • 野菜5kgへ1.5倍なら、重石は7.5kg
  • 野菜5kgへ2倍なら、重石は5kgを2個

内径と材質の基準

重石の外径は、容器の投入口と使用位置の内径より小さいことが条件です。

樹脂被覆品は1~15kgまでそろっています。容器形状と材質別の条件をまとめてみました。

  • 丸型容器なら、内径より外径が小さい丸型がおすすめ
  • 角型容器なら、内側の幅と奥行に収まる角型がおすすめ
  • 高さが限られる容器なら、低背の陶器タイプがおすすめ
  • 直径約7cmの広口瓶なら、約207gのガラス重石がおすすめ
  • 重量の選択肢を重視するなら、樹脂被覆品がおすすめ
  • 薄型で少量を加圧するなら、鋳鉄製がおすすめ

小型重石のQ&A

小型ガラス重石は、大型の漬物容器にも使えますか?

3個セットでも合計重量は約621gです。1kg以上必要なら、トンボ1kgがおすすめです。

小型ガラス重石は、直径約7cmの広口瓶で少量を漬ける場合に適しています。

迷ったときの結論

新輝合成 トンボ 漬物石 2.5kg
新輝合成 トンボ 漬物石 2.5kg
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