竹ひごの面取り用竹削りナイフおすすめ2選｜刃渡り・研ぎ直しで比較

この記事を書いている人（せせら）

普段は個人事業主のプログラマーとして仕事をしています。
個人で作業効率化サービスを運営し、挑戦を続ける人々を静かに応援しています。

竹ひごの角を落とす作業では、削り幅が広すぎると面が大きく変わり、狭すぎると刃を何度も通すことになります。ひごの幅や仕上がりに合わせ、刃幅と小刀の形を見ておきたいところです。

竹細工向けの小刀には、木工細工にも使える切出し型や、竹屋小刀として作られた品があります。刃渡りや鋼材、研ぎ直しの可否も確かめましょう。

面取り用の候補として、刃渡り21mmの竹屋小刀と、短くなるまで研ぎ直せる共柄切出しを紹介します。それぞれの特徴を、作業の細かさや道具の持ち方と合わせて見ていきます。

候補早見表

刃幅や構造に関わる情報を並べました。刃渡りの数値と、竹ひごの幅や削る面の大きさを照らし合わせると、候補を絞れます。

商品	刃の特徴	構造・仕上げ	参考価格
大五郎 共柄切出し(小)	小型、寸法18.5cm×0.3cm×1.8cm	共柄、SK鋼材	2,580円
美貴久 竹屋小刀 槌目 39-21A	刃渡り21mm	槌目仕上げ	4,838円

価格は2026年9月28日時点のAmazon価格を目安にしています。販売時期や在庫によって変わるため、注文時の表示を確認してください。美貴久の定価の目安は5,091円です。

大五郎の共柄

近与の大五郎 共柄切出し(小)は、木工細工や竹細工の切り出し作業に使える小型の切出しです。商品寸法は18.5cm×0.3cm×1.8cmで、小さなひごの角や端を少しずつ整える作業に使えます。

刃にはSK鋼材を使い、短くなるまで研ぎ直せます。面取り作業で刃先を繰り返し使う職人には、研ぎ直しながら使える点が頼りになります。

共柄の小刀は、柄と刃が一体の形です。柄を別に取り付けるタイプとは、握った時の感触や力の掛け方が異なります。柄の握り慣れを重視する人は、購入前に形状写真も確認してください。

参考価格は2,580円です。紹介する2本では価格を抑えた側なので、小刀を追加したい時や、手元の道具と使い分けたい時にも手に取りやすい価格帯です。

大五郎 共柄切出し(小)

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美貴久の竹屋小刀

池内刃物の美貴久 竹屋小刀 槌目 39-21Aは、大工・竹細工用の小刀です。刃渡りは21mm。購入時に、ひごの幅や削る面の寸法と照らし合わせる材料になります。

商品名のとおり、竹細工用の小刀です。竹ひごの角を細かくさらう作業に使う刃物を探している人におすすめです。

仕上げは槌目です。刃の表面に槌目の仕上げがある点が大五郎との違いですが、切れ味や面取り跡の差まで仕上げ名だけで決めることはできません。刃渡り21mmという仕様と竹細工向けの用途を中心に見てください。

参考価格は4,838円で、定価の目安は5,091円です。大五郎より価格は高めですが、竹細工用として明記された小刀を使いたい人におすすめです。価格は時期で変動するため、購入時に最新表示を確かめましょう。

美貴久 竹屋小刀 槌目 39-21A

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結論

細かな角を少しずつ整えたい人や、研ぎ直しながら長く使える小型刃を求める人には、大五郎 共柄切出し(小)がおすすめです。価格を抑えて竹細工用の小刀を一本加えたい人にも向いています。

刃渡り21mmの数値と竹細工向けの用途を重視する人には、美貴久 竹屋小刀 槌目 39-21Aがおすすめです。ひごの寸法と刃渡りを照らし、狙う面取り幅に合うほうを選んでください。