そば打ち用のし板おすすめ6選｜サイズ・板厚・材質で選ぶ

そば打ち用ののし板は、サイズや厚さ、材質がさまざまで、どれを買えばよいか迷いますよね。

少量打ちなら60cm前後、500gなら75～80cm級が目安です。ぐらつきを抑えたい場合は、板厚も購入条件に入ります。

材質は、桐、シナ合板、スプルースが中心です。重さは材質に加えて、板面サイズや厚さにも左右されます。

板面サイズ、板厚、材質ごとに、条件に合うのし板をまとめてみました。

おすすめ早見表

条件	おすすめ商品	板面サイズ	決め手
軽くて薄い板がほしい	遠藤商事 ケーキめん台 WMV01600	60×45cm	重さ約700g
2～3人分を打つ	豊稔企販 家庭用麺台600	60×60cm	天板厚2.5cm
3～4人分を打つ	ナガノ産業 桐製めん台Mコンパクト	61×75cm	桐製
75cm角がほしい	豊稔企販 家庭用麺台750	75×75cm	正方形
天板厚3cmがほしい	めいじ屋 木製めん台 中	80×70cm	天板厚3cm
90×80cmがほしい	めいじ屋 木製めん台 大	90×80cm	天板厚3cm

遠藤商事の薄型台

少量打ちで収納時の厚みを抑えるなら、遠藤商事のケーキめん台がおすすめです。板面は60×45cmで、重さは約700gあります。

厚さ0.8cmのシナ合板製なので、収納時もかさばりません。広さや厚さが必要なら、75cm級の商品がおすすめです。

豊稔企販の60角

2～3人分を中心に打つなら、豊稔企販の家庭用麺台600がおすすめです。板面は60×60cm、天板厚は2.5cmです。

重さは約2.4kgあります。麺棒は付属しないため、板だけを買い足したい人におすすめです。

ナガノ産業の中型

3～4人分なら、桐製めん台Mコンパクトがおすすめです。板面は61×75cmで、天板厚は2cmあります。

60cm角より横幅が長く、75cm角より小さい板面です。外観に色むらなどがあるアウトレット品となっています。

豊稔企販の75角

75cm角がほしいなら、豊稔企販の家庭用麺台750がおすすめです。板面は75×75cmで、天板厚は2.5cmです。

正方形で、重さは約3.9kgあります。麺棒は付属しないため、手持ちの麺棒を使う人におすすめです。

めいじ屋の厚型中

80×70cmの厚型台なら、めいじ屋の木製めん台・中がおすすめです。材質にはスプルースを使用しています。

天板厚は3cm、足を含む全高は6.5cmです。軽さよりも、厚い天板を求める人におすすめです。

めいじ屋の大型台

広い作業面が必要なら、めいじ屋の木製めん台・大がおすすめです。板面は90×80cmあります。

スプルース製で、天板厚は3cm、全高は6.5cmです。500g前後を広く延ばしたい人におすすめです。

主要6商品の比較

比較項目	遠藤商事 ケーキめん台 WMV01600	豊稔企販 家庭用麺台600	ナガノ産業 桐製めん台Mコンパクト	豊稔企販 家庭用麺台750	めいじ屋 木製めん台 中	めいじ屋 木製めん台 大
板面サイズ	60×45cm	60×60cm	61×75cm	75×75cm	80×70cm	90×80cm
天板厚	0.8cm	2.5cm	2cm	2.5cm	3cm	3cm
材質	シナ合板	記載なし	桐	記載なし	スプルース	スプルース
重量	約700g	約2.4kg	記載なし	約3.9kg	記載なし	記載なし
足・枠	なし	なし	なし	なし	あり	あり
麺棒付属	なし	なし	なし	なし	なし	なし
打つ量・人数	少量	2～3人分	3～4人分	500g前後	500g前後	500g前後

サイズ別の選び方

• 約300～400gまたは2～3人分なら、55×65cm前後か60cm角がおすすめ
• 約500gなら、60×75cm以上がおすすめ
• 約500gをゆったり延ばすなら、75～80cm級がおすすめ
• 約700～800gなら、80×90cm前後がおすすめ
• 約1kgなら、90cm角以上がおすすめ
• 約1kgを余裕をもって延ばすなら、80×120cm級がおすすめ
• 1kgを超える量なら、110～120cm級がおすすめ

厚さと材質の基準

• 軽くて薄い板がほしいなら、厚さ0.8～1.4cmがおすすめ
• 安定性と収納性の両方が必要なら、厚さ2～2.5cmがおすすめ
• 力をかけたときのぐらつきを抑えたいなら、厚さ3cm前後がおすすめ
• 軽い大型品を探すなら、桐製がおすすめ
• 薄さと反りにくさを求めるなら、シナ合板製がおすすめ
• 厚型の天然木製品がほしいなら、スプルース製がおすすめ

足付き製品の全高は、天板の厚さとは異なります。作業面の高さは、元のテーブル高に足の高さを加えた寸法です。

木製品は、直射日光や過度な乾燥で反ることがあります。湿気や熱風を避けて収納できる大きさがおすすめです。

迷ったときの結論

• 収納時の薄さを重視するなら、遠藤商事 ケーキめん台 WMV01600がおすすめ
• 2～3人分の入門用なら、豊稔企販 家庭用麺台600がおすすめ
• 3～4人分と省スペースを両立するなら、ナガノ産業 桐製めん台Mコンパクトがおすすめ
• 75cm角がほしいなら、豊稔企販 家庭用麺台750がおすすめ
• 厚い天板がほしいなら、めいじ屋 木製めん台 中がおすすめ
• 90×80cmの作業面が必要なら、めいじ屋 木製めん台 大がおすすめ

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