
仕込みカードの分量とレシピの分量を照合し違うカードだけ出す
仕込みカードに書いた分量と、レシピの分量が、本当に同じか不安だ。
カードの数値がレシピと違ったまま仕込みそうで、気になりますよね。
違う分量のカードだけ出す
仕込みカードの分量とレシピの分量を同じ表で見比べ、数値が違うカードだけを残してみてください。
同じ数値のカードを先に外すと、直す対象が分量の違うカードだけに残ります。見落とした一行が、レシピと違う分量のまま仕込む原因になります。
使える照合の手段
仕込みカードの分量とレシピの分量は、表計算か紙の一覧で突き合わせます。手段ごとに、比べる数値と残す対象を分けます。
| 手段 | 種類 | 比べる数値 | 残す対象 |
|---|---|---|---|
| Googleスプレッドシート | 表計算 | カードの分量とレシピの分量 | 数値が違う行 |
| LibreOffice Calc | 表計算 | カードの分量とレシピの分量 | 数値が違う行 |
| 紙の一覧 | 手作業 | カードの分量とレシピの分量 | 数値が違うカード |
- 表計算は、同じ料理名の行で左右の数値を見比べ、違う行だけを残すときに向きます。
- 紙の一覧は、カードとレシピを手で突き合わせ、違うカードだけを脇へ分けるときに向きます。
- どちらも、単位をgやLのようにそろえてから数値を見ます。
照合の大まかな流れ
カードとレシピを並べ、数値が違うカードだけを仕込み前に残します。ソフトの画面配置は手段ごとに違うので、共通する流れだけを置きます。
- 仕込みカードの料理名と分量を、表の左列へ一行ずつ写す
- 同じ料理名のレシピ分量を、右列へ写す
- 左右の数値が一致する行を外し、違う行だけを残す
- 残ったカードの分量をレシピの数値へ直してから仕込む
- 単位が違うまま見ると、同じ量でも違うカードとして残ります。
- 料理名の表記が揺れると、対応する行が揃いません。
- 違う行を残し忘れると、レシピと違う分量のまま仕込みます。
例:青木さんの照合
たとえば、調理担当の青木さんは、仕込みカードに「だし 1.2L」、レシピに「だし 1.0L」とある行を同じ料理名で見比べます。1.2Lと1.0Lは違うのでそのカードだけを残し、同じ数値のカードは外します。残したカードの分量をレシピの1.0Lへ直してから仕込みます。
おすすめのタブレット
仕込みカードとレシピの分量を画面で見比べるとき、タブレットがまだないなら、広い画面の1台を用意してみてください。個人的にはXiaomi REDMI Pad 2 Pro 6GB/128GBが、この見比べに向いています。国内公式の仕様にある12.1型2560×1600の画面なら、料理名と二つの分量を同じ画面へ置けます。
この12.1型の画面は、カードの分量とレシピの分量を並べて違う数値の行だけを残す作業に使えます。対応ペンは別売のREDMI Smart Penで、iPad用のペンは使えません。パソコン用のOfficeが全部動く端末としては扱えません。購入前は、Wi-Fi環境と610g・12.1型の大きさ、表計算アプリがこの画面で開けるかを確認してください。画面の大きさはREDMI Pad 2 Proの国内公式仕様で確認できます。

まず表を作る
まずは、手元の仕込みカードとレシピから、料理名と二つの分量を同じ表へ並べてみてください。数値が違う行だけを残してから仕込みます。タブレットがまだない場合は、紹介したXiaomi REDMI Pad 2 Pro 6GB/128GBの商品ページで、画面の大きさと別売ペンの条件を確認してみてください。
関連記事
- 一人暮らしの電気圧力鍋で少量のご飯を炊くやり方

- 送り状の個口数と荷物の個口数を照合し、足りない個口だけ出す

- Logicool Rally Mic Podの対応機種まとめ|Rally Bar・Rally Plus対応を確認

- テレビ音声を複数イヤホンで聞く方法|Auracast対応トランスミッターの選び方

- 書斎用ケーブルクリップおすすめ5選|対応径・固定方式・本数で比較

- EIZO ColorEdge CG2400Sの仕様|色域・端子・保証とおすすめ用途

- ダイナミックマイク用交換グリルおすすめ10選

- 仕事用マウスおすすめ|事務作業が楽な静音・ワイヤレスモデル

- GoProのバッテリードア交換|HEROモデル別の対応品と防水性の注意点

- QRコードリーダーおすすめ|店舗・受付でスマホ画面を読み取る









