吉野家、10月21日まで一部を除く全国で牛丼などを通常価格から税込100円引き

オフ投稿者: せせら編集部

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2026年10月16日 22:36（日本時間）時点

吉野家は、牛丼などを提供する外食チェーンです。看板商品の節目に合わせた期間限定の値引きとクーポンの配布が始まっています。

何が起きた？

吉野家は、牛丼などを通常価格から税込100円引きにする「秋の牛丼フェス」を開催
- 2026年10月15日11時から10月21日15時まで、一部を除く全国の店舗で実施
- 2006年9月18日に1日限定で行った「牛丼復活祭」から20年の節目に合わせた企画
吉野家は、2026年10月23日11時から冬の定番「牛すき鍋膳」を一部を除く全国で発売予定
- 秋の牛丼フェスの期間中に店舗で食事をした客へ、発売後に使える割引券などを先行して配る

利用者は、店内での食事でも持ち帰りでも対象の牛丼や牛皿を通常価格から税込100円安く買える
- 牛丼・牛丼弁当・牛皿・牛皿ファミリーパック・各種トッピング牛丼・牛丼と油そばのセットの全サイズが値引き対象
- 朝牛セット・牛皿定食・ミニ牛丼セット・牛カレー・肉だく（牛小鉢）・宅配などは通常価格のまま変わらない
- 持ち帰る場合は、スマートフォンから受け取り時間を指定する「テイクアウトスマホ予約」を使えば店頭での待ち時間を減らせる
フェス期間中に店舗で食事をした利用者は、終了後に使える2種類の割引クーポンを受け取れる
- 10月21日15時から11月9日24時まで使える持ち帰り10％引き券1枚と、10月23日11時の発売予定時刻から11月9日24時まで牛すき鍋膳などに使える50円引き券2枚のセット
- 店舗の配布予定数がなくなり次第終了するため、期間中でも受け取れない場合がある

吉野家は、看板商品の値引きで集めた客を冬の定番商品の購入へつなげる狙いと考えられる
- 日頃の利用客へ感謝を伝える目的で100円引きの企画を設けたと説明している
- 1週間で終わる値引き期間だけの来店で終わらせず、直後に始まる季節商品へ客足を移す課題があると考えられる
- 100円引きの終了時刻とクーポンの利用開始時刻を10月21日15時で切り替え、店内で食事をした客へ次の割引券を直接手渡す仕組みにした
  - 客は、値引き期間中に受け取った割引券を使うために期間終了後も再び来店する動機が生まれると考えられる
吉野家は、持ち帰りの事前予約を組み合わせることで値引き期間中の店頭の混雑を抑える狙いと考えられる
- 1899年の創業以来の看板商品である牛丼や家族向けのパックまで一律100円引きにすると、注文が集中して店頭の受け渡しに時間がかかりやすいと考えられる
- スマートフォンの時間指定予約でも100円引きの対象商品を買えるようにした
  - 来店前に注文と受け取りのタイミングが分かれるため、店頭で待つ客の集中を和らげられると考えられる

外食チェーン各社は、一時的な値引きと次の季節商品の割引券を組み合わせた再来店づくりの巧みさを競う可能性 利用客が期間終了後も配布されたクーポンを使って来店を続ける場合
- 集客力のある看板商品と季節の定番商品の両方を持ち、事前予約の仕組みを整えている企業が有利になりやすいと考えられる
  - 値引き時の持ち帰り注文を予約でさばきつつ、店内で食事をした客へ次の主力商品の割引券を直接配れるためと考えられる
- 店舗の運営担当者は、値引き期間とクーポン利用期間の切り替えに合わせて、牛肉や鍋用の食材の仕入れ量と調理の段取りを見極める判断が増えそう
- 利用客が100円引きの期間だけ利用して50円引きの鍋商品へ移らなければ、値引きによる収益の負担だけが残る可能性
- 10月23日からの牛すき鍋膳の売れ行きや、同様の連動クーポン企画が他の季節メニューへ広がるかが確認点