献立から食べられない食材を除いて買い物リストを作る
ソマリア料理 本おすすめ5選｜英語版や地域の料理も紹介
この記事を書いている人（せせら）
普段は個人事業主のプログラマーとして仕事をしています。
個人で作業効率化サービスを運営し、挑戦を続ける人々を静かに応援しています。
ソマリア料理の本を選ぶとき、レシピの量や自分の調理環境に合う内容か迷いますよね。
レシピ数に加え、米国の調理環境に合わせた調整が書かれた本もあり、選ぶ手がかりになります。
今回は、ソマリア料理に関する5冊をご紹介します。
おすすめ商品の早見表
| 商品名 | 参考価格（Amazon・2026-10-15時点） | 収録レシピ数（点） | 製本形式 | ページ数（ページ） |
|---|---|---|---|---|
 Somali Cuisine | 5,471円（時期で変動） | 70点 | Softcover | — |
 Delightful Somali recipes: A glimpse in the Somali cuisine (1) (English Edition) | 1,092円（時期で変動） | — | — | — |
 Soo Fariista / Come Sit Down: A Somali American Cookbook | 5,513円（時期で変動） | 70点 | Paperback | 224ページ |
| Soomaaliya: Food, Memory, and Migration: A Cookbook | — | 75点 | Hardback | 272ページ |
| A Cookery of Somali Style: Habka Cunto-Karinta Somaaliyeed | — | — | Paperback | 176ページ |
Somali Cuisine
現地を訪れたことのある非ソマリアの方には、ソマリア料理を知る一冊として『Somali Cuisine』がおすすめです。レシピは70点あり、現代のアメリカの台所向けに調整された内容です。ほとんどのレシピには相性のよい料理の提案もあり、献立を考えるときに参考にできます。
Somali Cuisine
Delightful Somali recipes: A glimpse in the Somali cuisine (1) (English Edition)
英語版のソマリア料理レシピを探している方には、『Delightful Somali recipes: A glimpse in the Somali cuisine (1) (English Edition)』がおすすめです。
Delightful Somali recipes: A glimpse in the Somali cuisine (1) (English Edition)
Soo Fariista / Come Sit Down: A Somali American Cookbook
ソマリア系アメリカ料理を作ってみたい方には、『Soo Fariista / Come Sit Down: A Somali American Cookbook』がおすすめです。レシピは70点あり、サブーサ、スカール、カンジェーロなども載っています。米国の食材や調理環境に合わせた内容で、初心者から経験者まで参考にできる調理法も紹介されています。Suugo Curry／Butter Chicken Curryには、Sabaayad（Jabaatiとも呼ばれる）などのフラットブレッドを添える提案もあります。カレーに添えるパンの例も知りたい方には、献立を考えるときの参考になります。
Soo Fariista / Come Sit Down: A Somali American Cookbook
Soomaaliya: Food, Memory, and Migration: A Cookbook
ソマリア料理の味に初めて触れる方には、『Soomaaliya: Food, Memory, and Migration: A Cookbook』がおすすめです。定番料理から現代的な解釈まで、75点のレシピを収録し、xawaash、bariis、bur、shaahなども紹介しています。
料理の背景も知りたい方に向け、ソマリアの食文化を過去・現在・未来の視点から取り上げ、食品生産者や作家、料理人についても紹介しています。なじみのあるレシピにもう一度触れたいディアスポラの方にも向けた本です。
Soomaaliya: Food, Memory, and Migration: A Cookbook
A Cookery of Somali Style: Habka Cunto-Karinta Somaaliyeed
英語でソマリア各地域の料理を知りたい方には、『A Cookery of Somali Style: Habka Cunto-Karinta Somaaliyeed』がおすすめです。Bariid IskukarisやFur-Fur、Sixniga Boosaaso、Kalluun Hogasanなどを取り上げ、遊牧民、農業、漁業の各コミュニティに関わる料理も紹介しています。
A Cookery of Somali Style: Habka Cunto-Karinta Somaaliyeed
条件に合わせて選ぶ
- 英語でソマリア料理のレシピを読みたい人
- 米国の台所向けに調整されたレシピを探す人
- 料理の背景にある文化やコミュニティも知りたい人
- 定番料理と現代的な解釈の両方を読みたい人
寄稿者のストーリーを読む言語も重視する人
寄稿者のストーリーをソマリ語（翻訳付き）または英語で読みたい方には、『Soo Fariista / Come Sit Down: A Somali American Cookbook』がおすすめです。ストーリーはそのいずれかの言語で記載されており、料理に加えて寄稿者の語りも読みたいときの選択理由になります。
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