ファミリーマート、リュウジ監修の新商品9品を発表

オフ投稿者: せせら編集部

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2026年10月27日 21:41（日本時間）時点

ファミリーマートが、料理研究家リュウジ氏が監修する「リュウジの至高のレシピ」の第3弾を発表しました。店で選べる食事の種類が増える予定です。

何が起きた？

ファミリーマートは「リュウジの至高のレシピ」第3弾を発売予定と発表
- 2026年10月26日に、10月27日から全国約1万6,500店で売る予定と案内した
- 9品すべてが新商品で、シリーズで初めて袋に入れた惣菜も加わる
ファミリーマートは食事向けの6品を発売予定
- 「リュウジの至高のレシピ　ペッパーツナマヨネーズおむすび」は税込198円
- 「リュウジの至高のレシピ　炙り豚生姜焼弁当」は税込698円
- 「リュウジの至高のレシピ　ガリバタチキンパスタ」は税込598円
- 「リュウジの至高のレシピ　レモン香るねぎ塩焼そば」は税込598円
- 「リュウジの至高のレシピ　ニラだれ鶏」は税込348円
- 「リュウジの至高のレシピ　辛旨チゲスープ」は税込468円
ファミリーマートは副菜と冷凍食品と中華まんも発売予定
- 「リュウジの至高のレシピ　ポテトサラダ」は税込198円
- 「リュウジの至高のレシピペペロンチーノ」は税込430円の冷凍パスタ
  - 「ガリバタチキンパスタ」とは別の商品
- 「リュウジの至高のレシピ　とろたま牛すきまん」は税込258円の中華まん
  - 数量限定として案内されている

利用者は食事の場面に合わせて9品から選べる予定
- おむすび、弁当、パスタ、焼そば、惣菜、スープ、ポテトサラダ、冷凍パスタ、中華まんがそろう
- 表示する税込価格は軽減税率8％で計算されている
利用者は地域や店によって同じ商品を選べない場合がある
- 地域により価格、発売日、商品の内容が異なる場合がある
- 一部の地域と店舗では取り扱いがない商品がある
- 公式発表には販売終了日、全店の在庫状況、売り始める時刻の記載がない

ファミリーマートは過去2回を上回る商品づくりを目指したと説明
- 弁当、パスタ、中華まんも新しいメニューとして開発した
- 店で売る食品としての味とリュウジ氏らしい味付けを両立するため、試作と改善を重ねたという
リュウジ氏は過去の開発で得た知識を第3弾へ生かしたと説明
- シリーズは2024年の第1弾、2025年の第2弾を経ている
- 今回の9品を増やせた背景には、試作と改善を重ねた経験があると考えられる
ファミリーマートは過去2回のシリーズ累計が880万食を超えたと説明
- この売れ行きも第3弾を続ける判断材料の一つになった可能性がある
  - 880万食は今回の9品だけの販売数ではない

複数の食品を監修者の味付けに合わせられる会社が有利になりそう ファミリーマートなどが監修者と組む商品づくりを続ける場合
- 弁当から冷凍パスタ、中華まんまで、それぞれの食品に合わせて新しいメニューを作る力が選ばれる理由になりそう
  - ファミリーマートは今回、種類ごとの新メニューを開発し、試作と改善を重ねたと説明している
- 食品を作る側は味付けを各商品の形へ仕上げ、店は種類ごとに扱う商品を決める仕事が増えると考えられる
- 新しい食品の種類が次回も加わるか、加わらなければどの商品に力を絞るかが確認点