水槽用ストレーナーガードおすすめ7選｜パイプ径・網目・素材を比較
焼き魚用ターナーおすすめ6選｜ヘラ幅・長さ・穴あき形状・耐熱温度で比較
この記事を書いている人（せせら）
普段は個人事業主のプログラマーとして仕事をしています。
個人で作業効率化サービスを運営し、挑戦を続ける人々を静かに応援しています。
焼き魚は身がやわらかく、箸や細いフライ返しでは身が崩れることもあります。
丸ごとの魚には幅広型、切り身には薄く差し込める型が適しています。
フッ素加工にはナイロンかシリコーン、鉄製には薄いステンレス製が適しています。
ヘラ幅や長さ、穴あき形状、耐熱温度ごとに、おすすめ商品を一覧にまとめました。
用途別おすすめ早見表
| 条件 | おすすめ商品 | 決め手 |
|---|---|---|
| グリル網で長い魚を扱う |  KOKUBO お魚ターナー KK-621 | ヘラ幅約11.2cmのフォーク状 |
| 大きな魚を面で支える |  貝印 ワイドナイロンターナー DH8156 | ヘラ幅14cm |
| 幅広と長い柄を両立する |  マーナ ワイドターナー K366Y | ヘラ幅12.4cm、全長28.8cm |
| フッ素加工で切り身を返す |  OXO ナイロンソフトターナー | 薄くしなるナイロン製 |
| 鉄製のフライパンで返す |  OXO ステンレスソフトターナー | 薄い金属ヘッド |
| シリコーン製を使いたい |  無印良品 シリコーン ロングターナー | 全長約30.5cmで鍋肌に沿う |
KOKUBO お魚ターナー
グリル網でサンマやホッケを扱うなら、KOKUBO お魚ターナーがおすすめです。
幅約11.2cmのフォーク状ヘッドが網の間に入り、長い魚を広く支えられます。
フライパン用の薄いヘラとは用途が違い、グリル調理用の商品です。
耐熱温度は190℃ですが、加熱中のグリル内には放置できません。
貝印ワイド型
貝印のワイドナイロンターナーは、ヘラ幅14cmで大きな魚を面で支えます。
耐熱温度は200℃で、素材はナイロンです。食洗機にも対応しています。
全長は17.5cm。浅いフライパンで支持幅を重視する人におすすめです。
深いフライパンなら、全長28.8cmのマーナがおすすめです。
貝印 ワイドナイロンターナー DH8156
マーナ ワイドターナー
マーナは、ヘラ幅12.4cmと全長28.8cmを両立したナイロン製ターナーです。
耐熱温度は200℃。貝印より幅は狭いものの、柄は11.3cm長くなっています。
幅広ヘッドを使いながら、熱源から手を離したい人におすすめです。
フライパン向けの商品なので、グリル網用のフォーク形状ではありません。
マーナ ワイドターナー K366Y
OXOナイロン型
OXOのナイロン型は、ヘラ幅約9cmの薄くしなるヘッドが特徴です。
フッ素加工のフライパンで、切り身やムニエルを返す人におすすめです。
ヘッドの耐熱温度は200℃で、食洗機にも対応しています。
丸ごとの魚を支えるなら、ヘラ幅12cm以上の貝印かマーナがおすすめです。
OXO ナイロンソフトターナー
OXOステンレス型
ヘラ幅7.5cmの薄くしなるステンレス製ヘッドが、切り身の下に入り込みます。
鉄やステンレスのフライパンで、ムニエルを返す人におすすめです。
魚を支える幅よりも、食材の下への差し込みやすさを重視した商品です。
金属製なので、フッ素加工のフライパンには不向きです。
OXO ステンレスソフトターナー
無印ロング型
無印良品のロングターナーは、全長が約30.5cmあります。
シリコーン製の表面が鍋肌に沿い、フライパンを傷つけにくい仕様です。
長い柄とやわらかな表面を求める人におすすめです。大きな魚には幅広型が適しています。
主要な仕様の違いがわかるように、6商品を比較表にまとめました。
無印良品 シリコーン ロングターナー
主要6商品の比較
| 比較項目 | KOKUBO お魚ターナー KK-621 | 貝印 ワイドナイロンターナー DH8156 | マーナ ワイドターナー K366Y | OXO ナイロンソフトターナー | OXO ステンレスソフトターナー | 無印良品 シリコーン ロングターナー |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 主な用途 | グリルの丸魚 | 大きな焼き魚 | 幅広と長い柄 | 切り身 | 切り身 | 切り身 |
| ヘラ幅 | 約11.2cm | 14cm | 12.4cm | 約9cm | 7.5cm | 要確認 |
| 全長 | 約24cm | 17.5cm | 28.8cm | 26.5cm | 26.5cm | 約30.5cm |
| 素材 | ナイロン | ナイロン | ナイロン | ナイロン | ステンレス | シリコーンほか |
| 穴・スリット | フォーク状 | なし | なし | なし | なし | 要確認 |
| 耐熱温度 | 190℃ | 200℃ | 200℃ | 200℃ | 要確認 | 表面200℃ |
| 食洗機対応 | 要確認 | ○ | ○ | ○ | ○ | 要確認 |
| フッ素加工 | ○ | ○ | ○ | ○ | × | ○ |
迷ったときの結論
迷ったときのおすすめを、魚の形とフライパンの素材に分けてまとめてみました。
- グリル網で丸ごとの魚を扱うなら、KOKUBO お魚ターナー KK-621がおすすめ
- 大きな魚を面で支えるなら、貝印 ワイドナイロンターナー DH8156がおすすめ
- 幅広ヘッドと長い柄を両立するなら、マーナ ワイドターナー K366Yがおすすめ
- フッ素加工で切り身を返すなら、OXO ナイロンソフトターナーがおすすめ
- 鉄製のフライパンで切り身を返すなら、OXO ステンレスソフトターナーがおすすめ
- 長い柄とシリコーン表面を求めるなら、無印良品 シリコーン ロングターナーがおすすめ
フッ素加工にはナイロンかシリコーンがおすすめです。耐熱温度内でも、熱い調理器具の中には放置できません。
KOKUBO お魚ターナー KK-621
