かまぼこ蒸し機 比較

かまぼこ蒸し機は、処理する商品やラインへの組み込み方まで考えると、どれが合うか迷いますよね。

製品調理の1次加工だけでなく包装品殺菌の2次加工も用途に含まれ、対象とする工程に合わせて使い方を検討できます。

今回は、株式会社ナカガワFMTの「蒲鉾自動蒸機」を紹介します。

おすすめ商品の早見表

商品名	処理対象例	搬送方式	搬送方式の選定条件	蒸気方式の選択肢
蒲鉾自動蒸機	魚の原料・蒲鉾・揚げ蒲鉾・カニカマ・真空包装品等	ストレート式／多段式／立体搬送（ゴンドラ式／パラレルトレイ式／トレイ昇降搬送式）／バッチ式（台車投入型／ラック型等）	設置面積や搬送条件に応じて提案	通常のボイラー蒸気／湿蒸気（蒸籠蒸しに近い蒸気）

蒲鉾自動蒸機

蒲鉾を蒸す工程に使う機械を探している人には、ナカガワFMTの「蒲鉾自動蒸機」がおすすめです。魚向けの対象例には、揚げ蒲鉾やカニカマ、真空包装品等も含まれています。

通常のボイラー蒸気は、供給蒸気を減圧して庫内に充満させる仕組みで、湿蒸気はボイラー供給蒸気を熱源に水を沸騰させて飽和蒸気を生成します。

庫内洗浄装置（CIP）は、機械の構造によって選べない可能性があり、昇降開口式も機械の構造によって選べない場合があります。

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