工業製品 官能検査 判定基準 本 おすすめ6選

官能検査の本は、基礎を押さえたいのか、実践やデータ解析まで学びたいのか、選ぶときに迷いますよね。

例題を使ったExcel・Rの計算方法や、企業の実践事例など、確認できた内容から学びたい範囲を見比べられます。

今回は、官能検査・官能評価の入門書から実践事例、計画と解析を扱う本まで6冊をご紹介します。

おすすめ商品の早見表

商品名	主に扱う内容	参考価格（2026-10-29時点）
官能検査入門	官能検査の入門	4,180円
実践事例で学ぶ官能評価	企業の実践事例、QDA法・設計品質化など	3,520円
官能検査ハンドブック	官能検査	24,074円
【製本版 + ebook】 官能検査(官能評価)入門	触知覚に基づく製品の感性品質評価	11,000円
官能評価の理論と方法－現場で使う官能評価分析－	官能評価の方法選択・調査設計	—
官能評価の計画と解析	データ収集計画・解析。例題でExcel・Rの計算方法を解説	3,300円

官能検査入門

官能検査の入門書を探している人には、『官能検査入門』がおすすめです。

実践事例で学ぶ官能評価

企業の実践事例を手がかりに官能評価の手法を学びたい人には、『実践事例で学ぶ官能評価』がおすすめです。QDA法や、官能評価による設計品質化、評価用語としてのオノマトペなどを扱い、各企業の事例も紹介しています。

官能検査ハンドブック

官能検査をハンドブックで学びたい人には、『官能検査ハンドブック』がおすすめです。

【製本版 + ebook】 官能検査(官能評価)入門

触覚を中心に、製品の感性品質を官能検査で評価する方法を学びたい人には、『官能検査(官能評価)入門』がおすすめです。自動車表皮布の「手触り感」を数値化する実施例や、使用した検査用紙も掲載されています。

セット全体では最大6人が読める利用例があり、内訳は製本版1人、ebook5人です。ebookは印刷・コピーができず、ダウンロードには無料のS&T会員登録が必要です。ebookはWebブラウザかbookendアプリで閲覧でき、ブラウザで閲覧する場合はオンライン接続が必要ですが、bookendアプリではオフライン閲覧も可能です。

官能評価の理論と方法－現場で使う官能評価分析－

企業の現場で官能評価の方法を選び、調査設計を学びたい人には、『官能評価の理論と方法－現場で使う官能評価分析－』がおすすめです。識別試験法や一対比較法などを取り上げ、目的に合った評価方法の選び方・使い方と、データをどう集めるかを扱っています。

官能評価の計画と解析

官能評価のデータ収集を計画し、結果の解析まで学びたい人には、『官能評価の計画と解析』がおすすめです。例題を使い、Excelとフリーの統計ソフトRによる計算方法も紹介しています。

用途に合わせた選び方

• 官能検査を入門書やハンドブックで学びたい人
  • 官能検査入門
  • 官能検査ハンドブック
• 企業の実践事例やQDA法を手がかりに学びたい人
  • 実践事例で学ぶ官能評価
• 触知覚を中心に、製品の感性品質評価を学びたい人
  • 【製本版 + ebook】 官能検査(官能評価)入門
• 官能評価の方法選択や調査設計を学びたい企業の実務者
  • 官能評価の理論と方法－現場で使う官能評価分析－
• 官能評価のデータ収集計画から解析・結果の読み取りまで学びたい人
  • 官能評価の計画と解析

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